Описание

Жасминовый чай — Моли хуа ча. Зелёный чай с добавлением цветков жасмина — самый популярный душистый чай в Китае. Ключевая особенность — аромат жасмина. Жасмин придаёт сладковатый вкус, жасминовый чай принято употреблять без добавления сахара. Для производства используются бутоны собранные в наиболее жаркий период. Жасминовый чай благоприятно влияет на нервную систему, снимает хроническую усталость. Зелёный чай с жасмином обладает омолаживающий эффект, доказанный научно.

Заваривать Жасминовый чай рекомендуется водой 80 градусов, время заваривания 30 секунд, каждое последующее заваривание увеличивается на 10 секунд, но не дольше одной минуты. Моли хуа ча может выдержать до 5-6 завариваний. При употреблении методом проливов, время заваривания от 30 секунд до 1 минуты. Количество: до 5 проливов. Традиционно лучше всего для употребления подойдёт прогретая глиняная или фарфоровая посуда, для заваривания стеклянная, что бы увидеть как раскрываются цветки жасмина. Как и большинство чаёв, моли хуа ча желательно «промыть» — слить первый настой после 10-20 секунд заваривания.

Как и другие виды чая, моли хуа ча впитывает все окружающие ароматы, поэтому для его хранения лучше выбрать тёмное прохладное место и подобрать тару с плотно прилегающей крышкой, доступ воздуха должен быть строго ограничен.

Благодаря большому количеству антиоксидантов находящихся в моли хуа ча он оказывает антисептическое, противовоспалительное, успокаивающее действие. Чай тонизирует и оказывает бодрящее воздействие. Его нежелательно употреблять во второй половине дня.

Цвет: желтый. Аромат: жасмина.

Детали