Описание

Белый чай «Серебряные иглы Байхао Иньчжэнь» — белый чай собранный в период с конца марта по начало апреля.  Для его производства используется только лучшее сырье — нераскрывшиеся  почки чайного дерева. Собранные почки не подвергаются механической обработке благодаря чему сохраняются природный комплекс полезных веществ. В Китае данный чай называется «Напитком Бессмертия».

Заваривать белый чай Байхао Иньчжэнь рекомендуется мягкой водой 70-75 градусов, каждое следующее заваривание традиционно увеличивают на 5 градусов. Время заваривания до 5 минут. При употреблении методом проливов, время заваривания от 30 секунд до 2-х минут. Количество: до 5 проливов. Традиционно лучше всего подойдёт прогретая глиняная или фарфоровая посуда. В отличии от большинства чаёв Байхао Иньчжень можно не промывать.

Как и другие виды чая, белый чай «Серебряные иглы Байхао Иньчжэнь» впитывает все окружающие ароматы, поэтому для его хранения лучше выбрать тёмное прохладное место и подобрать тару с плотно прилегающей крышкой.

В отсутствии ферментов, чай не оказывает тонизирующего эффекта. Поэтому его можно употреблять в вечернее время.

После заваривания на поверхности остаются ворсинки.

Цвет: прозрачный — бледно желтый. Аромат: цветочный, сладкий.
Входит в десять знаменитых чаёв Китая.

Детали