В нашем современном мире чай – один из самых популярных и незаменимых напитков в Москве. Все мы знаем, что его родина — Китай.

Однако, как он попал к нам в страну? Почему мы его так любим? Где купить чай России? Из этой статьи вы узнаете все о зеленом чае: начиная со способа заваривания и заканчивая его влиянием на здоровье человека.

Для начала, знали ли вы, что листья для зеленого и черного чая собирают с одного и того же куста? Дело в том, что секрет получения именно зеленого чая в том, что его листья фиксируются паром в диапазоне 170-180 °C. Таким образом, на протяжении двух дней идет процесс окисления. Спустя два дня, чай окислен на 3-10%. После чего его можно сразу заваривать и наслаждаться!

Рецепт заваривания зеленого чая несложный, но все же имеет несколько секретов. Например, как отличить низкокачественный от высококачественного чая? Действительно хороший чай заваривается не более 2-3 минут при 80 °C. В то время как более низкого качества будет завариваться дольше и при 90 и более градусах.

Получается, что низкокачественный зелёный чай заваривается дольше и при более высокой температуре, а чай высшего сорта быстрее и на более низкой температуре. Еще один немаловажный факт: независимо от качества чая, если заваривать его слишком долго или в слишком горячей воде, то он получится не просто невкусным, но горьким и терпким!

Где купить чай? Россия, к сожалению, никогда не выращивала чай в естественном виде в больших количествах, так как подходящей земли для его выращивания очень мало. В 1817 году был первый раз, когда чайный куст вырастили в России. Это было домашнее растение, выращенное в Никитском ботаническом саду в Крыму.

На сегодняшний день, Краснодарский край — единственное место, которое имеет небольшие, в сравнении с остальными сельскохозяйственными угодьями, плантации чая. Известно, что в 2019 году было всего лишь 326 гектаров в эксплуатации из 1203.
Как же все-таки зеленый чай попал к нам в Россию?

На самом деле, история очень простая. В начале 17 века китайские послы, будучи в России, передали царю Романову подарок. Естественно, среди них были ящики с чаем. И хотя наши люди не сразу его приняли, со временем, чай стал обязательным атрибутом послеобеденной программы.

Последние 10 лет зелёный чай становится все популярнее среди жителей России. По статистике он вырос, так как сейчас россияне пьют примерно в десять раз больше чёрного чая, чем зелёного, в то время как в начале 21 века соотношение превышало 30 к 1. Итак, где можно купить чай? Россия – крупный покупатель Индийского и Китайского чая, который вы можете приобрести в нашем магазине!

Наверняка вы слышали о превосходстве зеленого чая над другими, в том числе и черный. Для чего его пить и почему именно зеленый чай так полезен?

В течение нескольких десятилетий над зелёным чаем проводилось много медицинских исследований, чтобы понять, насколько он полезен для здоровья человека. Спустя несколько десятилетий кропотливой работы над исследованием зелёного чая, выяснилось, что он содержит аскорбиновую кислоту, он же витамин С.

Также он богат на такие минералы как хром, селен, цинк, марганец и многие другие. Это сильный антиоксидант и «природный щит», который помогает нам в борьбе за здоровый организм и молодость. Помимо этого, доказано, что у тех, кто регулярно пьет зеленый чай, возможность развития болезни сердца, а также некоторых видов рака значительно ниже!

Однако, стоит помнить, что все должно быть в разумных пределах, ведь более трёх чашек по 240мл зелёного чая в сутки может быть вреден для здоровья. Например, у некоторых людей это может оказать давление на печень и спровоцировать ее дальнейшее заболевание.

В заключении, как мы узнали из этой статьи, зеленый чай имеет превосходство над другими. Он не только вкусный, но еще и очень полезный, если пить его в правильных дозах.

Кроме этого, как оказалось, отличить высококачественный чай от низкокачественного – не трудно. Стоит лишь обратить внимание на время его заварки и температуру.

И последний, немаловажный вопрос: где же стоит купить чай? Россия имеет свои небольшие плантации, но также является крупным покупателем. Хороший, высококачественный и проверенный зеленый чай можно приобрести в нашем магазине по доступной цене!